“黄花到下午两、三点钟就要开了，要赶在花开之前采摘，那样的话，不管是鲜吃，还是制作干花，才能更香脆。”6月2日，天刚亮不久，安岳县横庙乡丰岩村七组的尹明川就背着背篓往坡上赶。地里，一排排一米多高的黄花花茎上，结满了长长短短的花蕾，几朵已经盛开的花点缀其中，煞是好看。
“花采回去就用蒸笼蒸，然后在竹折子上晾晒。我们一般都卖的干花。”尹明川边采边告诉记者，丰岩村种植黄花的历史要追溯到清朝，村里人一直沿用老一辈的经验，历年来，该村的黄花没有遇到过大面积的病虫害，也从不施肥、用除草剂等。2013年，“横庙黄花”注册了商标，同时，还得到了无公害农产品、绿色食品认证。
“黄花一茬接一茬地长，采摘期近两个月。一亩地能收鲜花1500至2000斤，干花100至150斤。去年，干花的价格是60元一斤。卖种苗也是一项收入，黄花种苗每株0.25元。去年，我的黄花种苗就买了3000多元。散户的黄花就种在房前屋后和田坎上，或在红薯、玉米地里套种，人均也能增收200多元。”大月山黄花专业合作社负责人尹万财说，“我们的黄花品质好，销路是不愁的。成都、重庆、广州、珠海等地的老板都主动到我们这里订货，经常供不应求，我们计划把种植面积再扩大些。”
丰岩村采取黄花种苗补偿，完善基础设施等多种措施，带动了车前村、牛厂村、五柏村等6、7个村发展黄花产业，目前，全乡黄花种植面积达3000多亩。下一步，丰岩村将加大对黄花产业的扶持力度，进一步完善基础设施建设，尤其是道路、蓄水池、风干房的修建；继续加强对黄花产业优势的宣传力度，全面推广黄花种植技术，力争把本乡的黄花产业做大做强，让全乡群众早日实现‘小康梦’。”
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