近日，随着重庆大足区第十届枇杷乡村旅游文化节落下帷幕，家住大足区棠香街道和平新村5组的种植大户肖中华也完成了最后一批枇杷的采摘。从今年枇杷上市以来，肖中华的800棵枇杷树，摘果6000余斤，给他带来了10余万的收益，这让他心里乐开了花。
“今年枇杷长势好，价格也比较稳定，很多人都是慕名前来采摘的。”作为村里的“科技带头人”，肖中华说，来年，他还准备联合其他业主，将枇杷的市场进一步打开，让大家一起富起来。
开垦“自留山”，瞒着妻子种植800株枇杷树
据了解，肖中华今年59岁，从事枇杷种植行业已经有27年了。1990年，在原大足县龙岗镇党委政府大力宣传和支持鼓励下，肖中华也成为第一批枇杷种植业主，并领取了免费的枇杷苗，一次性就栽种了800株。
“我当时就觉得枇杷前景不错，以后肯定能挣钱，可是栽种枇杷就要开垦‘自留山’，需要砍掉许多做柴火的杂树，妻子死活不同意。”肖中华说，“为了这件事，我不知道跟妻子商量了多少次，也没少跟她拌嘴。”
最终，一次偶然的机会，妻子外出“走人户”，闲在家中的肖中华便叫来亲戚朋友，将“自留山”全部开垦出来，种上了枇杷苗。回想到往事，肖中华至今仍然为自己的“一意孤行”点赞，嘴角满是笑意。
1993年，经过精心的栽培，肖中华的枇杷园开始第一次挂果。可是，肖中华很快就发现，自己种出来的枇杷和市场上的相比，口味、个头都相差很远，让他苦恼不已。
在知晓这一情况后，当地政府专门组织了枇杷种植户开展学习培训，从技术上给予专业指导，肖中华也因此学到了一门种枇杷的好技术。
慢慢地，肖中华种出的枇杷在个头、口味上都有明显的不同，枇杷也逐渐带来了经济效益，肖中华也更加坚定了自己的选择。
遭遇市场冲击，全村曾一度刮起“砍树风”
“要想枇杷的成色好，就一定要用油饼，要让果实的口感好，就一定要保证生态、环保，施有机肥。”谈到枇杷的栽种技术，肖中华如数家珍。
可是好景不长，到了2005年，由于本地鲜果集中大量上市，外地枇杷也纷纷进入本地市场等原因，枇杷的销售价格极不稳定，甚至一度滞销。平时能卖20—25块钱一斤，那时只能卖5块，明明是个丰收年，却只有区区2万元进账，这让肖中华非常沮丧。
“当时村里许多人都种了枇杷，由于卖不出价格，许多村民都没有坚持下来。”肖中华说，“为此，村里曾一度刮起‘砍树风’，大伙儿纷纷将枇杷树砍掉栽种其他经济作物，看着都心疼。”
而此时，也是肖中华最为困难的时候。儿子肖印正在上大学，家里所有的开销都落到了他的头上。“市场不会一直低迷下去，果树都种上了，总有市场好的那一年。”怀揣着这个信念，肖中华一直坚持了两年。
价格回暖，他带动20余户村民增收致富
到了2007年以后，枇杷价格开始回暖，肖中华的枇杷逐渐卖出了好价钱，让他深受鼓舞。2010年，肖中华还获评该村的“科技带头人”。
枇杷价格趋于稳定，能挣钱，这让村民们再次对种植枇杷寄予了厚望，许多村民纷纷前来肖中华家里“取经”。而肖中华也毫不吝啬，在技术上给予全力支持。
2013年，远在广东务工的村民蒋中华专门辞职回乡，向肖中华请教枇杷种植技术。由于蒋中华家庭条件不好，在得知这一情况后，肖中华主动上门帮他建成了20亩的枇杷园，并从枇杷的修枝、施肥、嫁接、疏花、疏果等技术上给予支持。如今，蒋中华的枇杷园每年都有3—4万元的稳定收入。
据统计，在整个和平新村，肖中华通过技术帮扶的枇杷种植户多达20余户。“只要有村民需要，我就会毫不保留地指导，这也是我该做的。”肖中华说，对于未来，他希望自己用技术和经验，带动更多的人增收致富。
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