泗水县坚持以建设“果牧大县、生态名县”为目标，始终把林果业发展作为调整农业产业结构的主攻方向，发展中坚持规模上求大、品种上求新、管理上求精，建成了各具特色的优质经济林生产基地，取得显著成效。目前，该县经济林面积20.5万亩，其中苹果1.3万亩、梨0.3万亩、葡萄0.4万亩、桃4.7万亩、杏0.8万亩、大樱桃0.5万亩、板栗3.1万亩、核桃7.7万亩、石榴0.1万亩、桑0.1万亩、山楂、李子、花椒等其他经济林1.5万亩，果品产量1亿公斤。建设规模逐渐扩大。本着“因地制宜，适地适树、重点突出面向市场”的原则，扩大经济林建设规模。目前已建设500亩以上的经济林基地二十多处，经济林基地良种率达到90%以上。在抓好发展的同时，加大果园管理力度，抓典型，树样板，推广早期丰产，无公害优质果品管理新技术，使该县果园管理上档次，提水平，创品牌，增效益，涌现了一大批高效经济林示范典型，如星村镇南陈村的黄金梨基地，北陈村的大樱桃基地，泉林镇北贺庄村核桃基地、圣水峪镇土洞核桃基地，济河街道小山前大桃基地等，有的还获得了省、市级星级果园称号，亩收入均在5000元以上。积极帮助他们注册商标，获得绿色、有机产品认证，其中泉林镇北贺庄村核桃基地2013年被评为“国家级核桃基地”在全国林产品交易会上该县的黄金梨、核桃、苹果、板栗均获得金奖，为销售拓宽了渠道。
技术服务力度持续提升。采取“走出去、请进来“的办法，强化技术培训，几年来，共组织乡镇、村外出参观二十多批次，聘请了日本果树专家香取茂男、小林良次，北京林业大学、山东农业大学等专家教授前来指导果园管理，同时广大果树科技工作者常年来巡回田间地头，面对面搞好指导，每年发放技术明白纸万余份，接受群众咨询0.5万人次，为果农提供产前、产中、产后服务。
宣传力度加大，实施名牌带动战略。多渠道多形式加大对经济林建设的宣传力度，通过“四季谈果树”“果林飘香”等电视讲座，切实让群众了解经济林产业大有可为。同时树立品牌意识，注册了“圣天香”牌黄金梨，“贺庄人家”牌核桃、“硕丰”牌桃等品牌商标。参加了省市果品选优活动，该县的苹果、石榴、板栗地、山楂多次获省市优质果品称号，积极参加了烟台果疏会、全国林产品交易会，通过这一些活动，提高了泗水果品的知名度。
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